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イマサ_外見

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新宿「カレーハウス11イマサ」にインタビュー。名物カレーの“こだわり”を聞いてみた

11イマサは創業以来、京王モールで営業を続けてきた老舗カレースタンドである。店内はカウンターのみ。昼時になるとサラリーマンが列を作り、外国人観光客や学生まで客足の絶えない人気店である。今回、すごいお雑煮取材班ではカレーハウス11イマサにインタビューを敢行。その人気の秘密に迫った。

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大阪駅の立ち食いそば『麺家』の名物は「カレー丼」だった?気になるお味は……

カレー丼。それはあらゆるドンブリの中で、最も中途半端な存在……。インドのソウルと、和食のカルチャーを折半する、孤高の存在。 しかしそれゆえに、カレー丼のカレー丼たる線引きはかなり難しい。 例えばそう、 ...

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