100%ビーフの手作りハンバーガー
さて、肝心の「立石バーガー」はというと……実はこちらもバンズからパティまで、すべて“手作り”の絶品ハンバーガーなのだ。バンズは店主自らパン生地を練った自家製。パティも100%ビーフにこだわっている。
早速包装紙を開けて大きく頬張ると、ふわふわで小麦感のある香りに、牛肉の旨味が優しく包まれて口にトロけていく。素朴で軽やかな味わいだが、食材のひとつひとつがしっかり主張してくる。まさに手作りの味わいといったところか、店主がパン生地を練っている姿が頭に浮かぶ……。
唯一無二のハンバーガーを味わおう
自販機からメニューまで、全てにこだわりを感じる「立石バーガー」は午前11時から午後19時までの営業（水曜定休）。他では味わえない唯一無二のハンバーガーを是非、堪能してほしい。ちなみに余談だが、立石は筆者の父親の生まれ故郷でもある。何かとハンバーガー自販機に縁のある人生だ。
＜TEXT／お雑煮＞
